ウォーターサーバーの比較

水の賞味期限

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そもそも水には賞味期限というものがあるのでしょうか。
あるとしたらその期限はどれくらいでしょうか。

水の賞味期限

まずは賞味期限という意味ですが、これは、簡単に言うと
・おいしく頂ける保証期限
ということです。
これに対して消費期限は、
・安全に頂ける保証期限
ですので意味が少し異なります。

消費期限切れは、言い換えれば安全に頂けない時期となりますので基本的に処分しなければなりませんが、賞味期限は美味しさの保証期限が切れただけですので過ぎても頂くことは可能です。

一般的に賞味期限を設定する場合は、余裕をもって1.2〜1.5倍の期間(日数)でテストしているため、数日間オーバーしてもおいしく頂くことができます。

水は腐らない?

ペットボトルの水などは加熱処理され、殺菌処理されているため微生物が存在せずフタを空けるまでは腐るということはまずありません。

しかし、ペットボトルはわずかに空気を通していますので、臭いなどのことも考えて賞味期限を設定しています。ペットボトルの賞味期限は、未開封の状態でおよそ2年から5年というのが一般的です。

尚、開封した場合は空気に触れて雑菌が入ってきますので腐りやすくなります。

ウォーターサーバー水の賞味期限

ウォーターサーバーで使用されている水の賞味期限はどれくらいなのかというと水の種類や保存状態などによって異なります。

天然水の場合は、ミネラル分が豊富なため、賞味期限は未開封のものでも3ヶ月から半年程度と比較的短いのものが多いのが特徴です。

一方、RO水の場合は、特殊なフィルターを通すことによって雑菌やゴミ、環境汚染物質、さらにはミネラルをも取り除いてピュアウォーターとなっていますので未開封のものでは賞味期限が1年以上のものもあります。

特にミネラル分が多い硬度が高い硬水の場合は軟水のものと比較してみても味の劣化が早いためです。

一旦開封(ボトルをサーバーにセット)すると天然水・RO水に限らず賞味期限は2週間から1ヶ月とするところが殆どです。

それぞれのウォーターサーバー業者で水の性質や処理方法も異なるため一律に賞味期限を設定することはできませんが、ウォーターサーバー業者ごとに未開封の場合と開封後の場合で消費する期間を設定しているところが殆どです。

市販のペットボトルの水の容量500ml〜2リットルと異なり、ウォーターサーバーのボトルの水の容量は8〜12リットルと大容量です。

ウォーターサーバー水の場合、開封後は2〜4週間ほどに賞味期限が設定されていますので美味しくて安全な水を楽しむためには極力その期限内に消費する方が望ましいと思われます。

賞味期限を過ぎるとお水の味が変化する可能性があります。

また、水の保存状態によっても異なります。直接日光の当たらない場所や高温多湿の場所へ保存は避けるようにしましょう。

未開封の場合と開封後の賞味期限については業者ごとに異なる場合があり、それぞれ業者(メーカー)のホームページなどで確認することができます。
 

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